酒吧、酒吧间和品酒室经理证书

The Bar, Tap, 品酒室经理证书课程提供与行业相关的完成证书，证明学生完成了广泛的财务和运营管理课程. 学生从事市场营销, talent management, financial analysis, leadership, 以及成为一名成功的酒吧和饮料经理的法律要求. The bar, tap, 和品酒室行业仍然是最大的创收部门之一，在科罗拉多州的酒店业, 在皇冠博彩国内和全球的饮料生产中也是如此, sales, 服务行业.

密歇根州立大学丹佛分校拥有世界一流的设施, 酒店管理学院包括学位餐厅和酒吧, Tivoli啤酒厂和Tap House, 饮料分析实验室, Powered by Siebel, 市中心的斯普林希尔套房, Sensory Analysis Lab, 烹饪示范剧场, Food Laboratories, 酒窖实验室, Pilot Brewery, 发酵实验室, 以及最先进的多媒体教室. The Bar, Tap, 和品酒室经理证书课程帮助非学位和攻读学位的学生在该领域创造一条通往管理职业的道路. The 饮料学者证书 是获得酒吧、Tap和品酒室经理证书的必要条件吗.

 

必修课程(15学分):

HLDR 2200 -质量服务领导-积分:3
HLDR 3250 -酒店管理会计-学分:3
HLDR 3600 -酒店组织领导力-学分:3
HLDR 3950 -酒店产品和服务推广-积分:3
HLDR 4000 -酒店和旅游业的成本控制-学分:3

Elective Courses:

从以下课程中选择两门:

BVG 1910 -介绍家庭酿造和发酵-学分:3
BVG 3220 -啤酒和食品-积分:3
BVG 4633 -酒和食物-积分:3
BVG 4950 -酒艺:葡萄酒的制作-学分:3

Total Credits: 21

要获得酒吧、自来水和品酒室证书，考生必须首先完成 饮料学者证书 as a prerequisite. 该课程的每门课程都需要达到“C”或更高的成绩才能获得颁发的证书.